Aromáticas

Descripción

Dentro de las propiedades que se han conferido a las diferentes hierbas aromáticas destacan las siguientes:

• Albahaca, Ocimum basilicum L: antinauseas, carminativo (favorece la disminución de la generación de gases en el tubo digestivo).
• Árnica, Heteroteca inuloides Cass: antiséptico y antiinflamatorio.
• Cilantro, Coriandrum sativum L: antimicrobiano.
• Eneldo, Anethum graveolens L: antibacteriano.
• Epazote, Chenopodium ambrosioides L: antiparasitario, antidiarreico.
• Hoja de Laurel, Litsea glaucescens: antigastrítis.
• Manzanilla, Matricaria recutita L: antiespasmódico, antiséptico ocular.
• Menta, Mentha spicata L: digestivo, antimicrobiano y antioxidante. Ayuda también a disminuir la naúsea al masticarse.

Además, las hierbas aromáticas permiten agregar múltiples vitaminas y minerales, como vitamina A y C, calcio y potasio a nuestros platillos.